パーフェクトなコーヒーは、パーフェクトなグラインドから
From Seed to Cup。豆からカップまで、すべてにこだわるスペシャルティコーヒーに相応しい、最高品質のグラインダーを開発するBARATZA（バラッツア）。
サードウェーブのメッカであるシアトルで、企画・設計・デザインされるプロダクトはハイクオリティでコンパクト。パーツ一つひとつ細部にまで完璧さを追求し、刃はもちろん、270段階の粒度設定、高性能スケール、0.1秒単位のタイマーなど、コーヒーの可能性を最大限に引き出すノウハウが、スタイリッシュなボディに収められています。
パーフェクトなコーヒーは、パーフェクトなグラインドから。繊細かつパワフルなBARATZAのグラインダーは、コーヒーに特別なこだわりをもつシアトルの人々はもちろん、世界中のコーヒー愛好家、プロフェッショナル、スペシャルティコーヒー専門店などに選ばれています。
競技会の舞台からホームバリスタまで、スペシャルティコーヒーのための優れた正確性バリスタに尋ねると、美味しいコーヒーを作るために大切なことは正しいグラインドでコーヒーを淹れることであると教えてくれます。バラッツアのグラインダーは正しいグラインドで淹れたコーヒーを通じて、人々の日常に特別なコーヒータイムを届けていきたいという想いが込められています。グラインダーの一貫性により、明るく鮮やかなライトローストから濃厚でチョコレートのようなダークローストコーヒーまで、一貫した再現性のある抽出をお楽しみいただけます。
簡単な挽き目調整とコンパクトでシンプルな操作性により、バラッツァグラインダーはあらゆる抽出方法に正確なグラインドを提供します。
競合他社と比べて特にユニークな点は、マシン内部の質です。多くのグラインダーメーカーはビジュアル面に力をいれていますが、BARATZAのグラインダーが優れている点は、なんといっても刃の質と刃を取り付けるメカニズムです。取り付けには非常に高度な技術を要し、グラインダーの生命ともいえる刃は、業務用グラインダー刃の設計、開発、製造を得意とするetzinger社やディティング社から輸入しています。トップブランドのアカイアとコラボして作った計量付きのグライダーも、内部の質にこだわった商品の一つです。
スペシャルティコーヒーのためのグラインダーに特化したメーカーならではの技術・ノウハウをコンパクトなボディに搭載。省スペースでハイパフォーマンスを発揮します。
品質もデザインも、スペシャルティコーヒーに相応しいグラインダーを世界中へ
現CEOのKyle Anderson（カイル・アンダーソン）が業務用コーヒーマシンメーカーから独立。
シアトルで家庭用のマシンを輸入する事業をスタート。
コーヒーマシンに加えてスイスからグラインダーを輸入する事業もスタート。
グラインダーの需要は非常に高く、短期間で主要事業に。
グラインダーの自社開発をスタート。
コーヒーマシンの取り扱いをやめ、グラインダーに特化。
サードウェーブ、スペシャルティコーヒーの盛り上がりとともに、事業は急成長。
日本市場への進出を本格化。
ホテルの朝食会場、空港のラウンジ、ショッピングモールなど、幅広い業態で活用されている。SCA（Specialty Coffee Association）でFortéがベストニュープロダクト賞を受賞。
他社に先駆けてスケール内蔵のグラインダー、Setteシリーズを発表。
045-947-0804
いつでも安心してコーヒーマシンをお使いいただくために、業務用コーヒーマシンのリーディングカンパニーが提供する最高水準のメンテナンス品質と日本全国、365日対応可能なネットワークによる業界トップクラスの安心をご提供します。
ご契約期間中は、定期点検から修理対応までを定額料金でお届けします。
定期点検をベースに消耗部品の交換を行うことでトラブルを未然に防ぎます。
浄水カートリッジ交換や、グラインダークリーナーによるクリーニング、クオリティチェックを実施します。
トレーニングを受けたオペレーターが24時間、修理などを受付。全国をカバーするメンテナンスネットワークで技術者が完全にフォローします。
契約期間中は修理費、出張費は無料。幅広いプランをご用意していますので、お客様の目的とご予算に合わせてお選びいただけます。
修理対応はもちろん、マシンの操作や消耗品に関することなどもサポートセンターへご相談ください。
コーヒーを最高のクオリティーにするために。必要な消耗品やアクセサリーを販売しています。
