• 
• Multiboiler System

  マルチボイラーシステム

  安定したリアルタイムマルチボイラーにより、抽出温度を徹底管理。
  各グループに独立のボイラーがあり、ヒートエクスチェンジャーを稼働させお湯と水をブレンドすることで各コーヒーに適した温度で抽出を行います。
  コーヒーボイラーとスチームのボイラーが分かれているため、それぞれ理想的な働きができる仕組みとなっています。

• PID温度制御システム

  電子基板にはPID温度制御システムがついており、ボイラーごとに温度を設定することが可能です。わずか±0.2℃の範囲で、正確に温度制御。何杯でも安定的にエスプレッソを抽出します。

• 

• 
• Soft Pre-infusion

  ソフト・プレ・インフュージョン

  本抽出前のプレ・インフュージョン（前蒸らし）は、コーヒーの品質を左右する重要な工程です。コーヒーベッドに水を含ませ、むらが出ないようにバスケットを調整。正確に流速量と前蒸らし時間を管理し、豆のポテンシャルを最大限に引き出します。

コントロールパネル＆タッチディスプレイ

抽出の全工程を一目で管理できるコントロールパネルを搭載。グループごとに、スタンバイ時は抽出温度を、抽出が始まると抽出時間をリアルタイムに表示します。
繊細な設定も、タッチパネルで自在にプログラミングが可能です。各グループの蒸らしの時間、抽出量、温度を画面にタッチして簡単に調整できます。